Lento, acelerado, superimportante. Adjetivos não faltam para o famoso metabolismo. Entenda o que ele é e como aproveitar melhor estas características do seu corpo.
Com certeza, você já deve ter ouvido muita gente falar que não emagrece porque tem “metabolismo lento”. Realmente, há uma relação entre o peso corporal e a taxa metabólica, porém, ela não acontece da forma como a maioria das pessoas imaginam.
Isso porque o metabolismo nada mais é do que o número de calorias que o organismo utiliza para manter-se vivo, ou seja, respirando, bombeando o sangue, produzindo energia, etc.
Algumas pessoas usam mais calorias para realizar esses processos básicos do que outras, mas isso não significa que o metabolismo delas seja mais rápido ou lento e, sim, que está relacionado com os seguintes fatores listados abaixo:
Tamanho do corpo
Pessoas grandes têm taxas metabólicas mais elevadas do que as menores, afinal, elas têm mais células para manter funcionando.
As células musculares são muito ativas, por isso exigem mais calorias do metabolismo para trabalhar. Só para ter uma ideia, enquanto 1 kg de massa magra (aqui entra tudo o que não é gordura, como ossos, órgãos e músculos) queima cerca de 30 calorias por dia, enquanto 1 kg de gordura só utiliza 4.
Idade
Com o envelhecimento, naturalmente perdemos massa muscular, por isso a queima calórica diminui.
Os homens apresentam taxas metabólicas mais elevadas do que as mulheres por serem maiores e terem mais músculos.
Ao reduzir radicalmente as calorias da dieta, você desacelera os processos metabólicos, já que o corpo entende que precisa poupar calorias se quiser manter-se vivo.
Autora: SUSAN BOWERMAN
Nutricionista, Mestre em Ciência dos Alimentos e Nutrição. Membro da Academia Americana de Nutrição e Dietética (FAND). Diretora Global de Treinamentos de Nutrição Herbalife Nutrition.